GustavshofDemeter Weißwein aus St. Laurent-Trauben in 750ml Drehverschluss-Glasflasche. Trockener Demeter Bio-Weißwein, fruchtig-trocken, vegan hergestellt und geprüft mit einem Histamingehalt von weniger als 0,25mg/l sowie einem sehr geringem Sorbitgehalt. glutenfrei, laktosefrei, histamingeprüft, vegan
Produktdetails: Ein Deutscher Qualitätswein aus Rheinhessen mit einer ungewöhnlichen Geschichte.
Denn, obwohl es sich um einen Weißwein handelt, wird er aus den Rotweintrauben der Sorten St.Laurent, Cabernet Cortis und Spätburgunder weiß gekeltert. Diese Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergelboden, was dem fertigen Wein sein fein-fruchtiges Aroma und die leichte Restsüße verleiht. Dieser, mit HistCheck auf den Histamingehalt geprüfte, Wein wird biologisch-dynamisch, nach ecovin-Richtlinien, produziert. Eine angenehm milde Säure und ein moderater Alkoholgehalt machen ihn zu einen idealen Begleiter vieler Gerichte, auch bei einer Histaminintoleranz. Passt zu Gemüse, Geflügel oder Fisch. Die beste Trinktemperatur beträgt 10-12 Grad.
Infos und Tipps: Ein Weißwein mit einem Histamingehalt von weniger als 0,25 mg/l, also verträglich bei Histaminintoleranz.
Ohne tierische Filtermittel, daher vegan hergestellt. Sorbitgehalt unter der Nachweisgrenze.
Laut EU-Verordnung darf bei Wein die Bezeichnung „histaminarmer Wein" bzw. "histaminfreier Wein“ nicht mehr verwendet werden.
