Histaminikus 250g glutenfreies und histaminfreies Mehl aus Hafer in der Standtüte.
100% reines Vollkorn-Hafermehl, in Bio-Qualität, für alle Backwaren.
glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, vegan, Bio, geeignet für eine Ernährung im Rahmen einer Fructoseintoleranz
Produktdetails:
Mit Hafermehl erreicht man beim Backen ein recht ähnliches Ergebnis wie mit Weizen, dank seiner ähnlichen Eigenschaften, was Binde- und Klebefähigkeit angeht.
Deshalb ist es sehr vielseitig beim Backen einsetzbar. Besonders in der süßen Küche können mit Hafermehl leckere Kekse und Plätzchen gezaubert werden.
Aber auch Brote, Brötchen und herzhafte Teige gelingen mit Hafemehl sehr gut.
Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen und mit anderen glutenfreien Mehlen zu mischen.
Es kann aber auch zu größeren Prozentsätzen genutzt werden.
Das Hafermehl von Histaminikus ist glutenfrei zertifiziert und labortechnisch histamingeprüft.
Histaminikus lässt dieses Produkt regelmässig von einem akkreditierten Labor auf seinen Histamingehalt überprüfen.
Die vom Labor festgestellte Nachweisgrenze liegt dabei bei 1mg/kg. Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Hafermehles unter dieser Nachweisgrenze und ist somit histaminfrei. Die verwendeten Zutaten sind von Natur aus histaminarm oder sogar histaminfrei und sind auch keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker.
Infos und Hinweise:
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zu Unverträglichkeiten/Intoleranzen:
- Zöliakie/Glutenintoleranz: Dieses Histaminikus Hafermehl ist garantiert glutenfrei.
- Laktoseintoleranz: Dieses Histaminikus Hafermehl ist garantiert laktosefrei.
- Fructoseintoleranz: Dieses Histaminikus Hafermehl ist geeignet für eine fructosearme Ernährung.
- Histaminintoleranz: Dieses Histaminikus Hafermehl besteht nur aus histaminarmen Zutaten und ist bestätigt histaminfrei.
- Dieses Histaminikus Hafermehl ist vegan.
- Der Hersteller Histaminikus nennt keine enthaltenen Spuren.
- Es enthält keine Allergene.
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Zutaten:
Vollkorn-Haferflocken gemahlen* glutenfrei
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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Füllmenge: 250g
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Nährwertangaben je 100g (Durchschnitt)
Energie 1560kj/370kcal
Fett 6,7g
Kohlenhydrate 59,5g
Ballaststoffe 9,7g
Eiweiß 13,2g
Salz 0,01g
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Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
Inverkehrbringer:
Histaminikus GmbH
Merziger Straße 20
66663 Merzig
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 EU-Landwirtschaft
Dieses Bio-Hafermehl ist: glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, vegan, geeignet für eine Ernährung bei Fruchtzuckerunverträglichkeit
